2012年1月23日月曜日

「食に関する指導」

 2012年1月20日(金)
 6学年では、「1食分の組み合わせ方を確認し、バランスのとれた給食の献立をたてる」を学習のねらいとして、今までに学習したことをもとに、給食の献立を考えました。そして、その中から3月の給食に採用することになりました。
 献立の組み合わせ方は、給食の献立を例に考えました。資料として食べ物の3つの働きや栄養素のカードを参考に確認しました。
 給食の献立をたてるとき、栄養面以外で考える点(時間、安全、食器、調理方法、季節)についてきまりを学習しました。